Triangles Spanakopita : la recette de l’apéritif gourmand en bouchées

Instructions

Étape 1
Mélanger l’œuf, le lait, l’huile, l’eau et le sel dans un bol.

Étape 2
Étalez une feuille de pâte filo sur une surface propre. Versez un peu du mélange, et étalez sur toute la feuille.

Étape 3
Répétez deux fois, en obtenant un total de 3 couches.

Étape 4
Mélanger la feta aux épinards cuits. Verser la feta et les épinards sur la pâte phyllo.

Étape 5
Rouler d’un bout à l’autre pour obtenir une longue bande. Assurez-vous de bien sceller les bords avec la dorure à l’œuf, sinon la garniture coulera pendant la cuisson.

Étape 6
Couper en triangles et déposer sur une plaque allant au four.