Risques de salmonelle : attention à ces charcuteries vendues partout en France

Le site des alertes sur les produits dangereux RappelConso a lancé plusieurs procédures de rappel de charcuteries – jambon persillé et terrine de campagne – vendues dans toute la France. Ces produits ont été vendus chez Carrefour, Cora, Auchan, Disfrais, Leclerc, Colruyt, U enseigne et la boutique d’usine des Salaisons Dijonnaises. En cause ? Un risque de contamination à la salmonelle, bactérie provoquant des symptômes potentiellement dangereux chez les personnes fragiles. Il est recommandé de ne surtout pas consommer et de ne pas utiliser ces charcuteries si vous en avez chez vous. Rapportez le ou les produits au point de vente ; vous pourrez vous faire rembourser.

Quels sont les lots à risque ?

Les numéros des lots concernés par ce rappel sont les suivants :

• Jambon persillé Label Rouge de la marque Patrimoine Gourmand, conditionnement : Tranches format Frais Emballé, sous Atmosphère Modifiée, date de commercialisation : 08/11/2023, marque de salubrité : FR 21 231 005 CE, GTIN 3257984931876, lot 307032, date limite de consommation 01/12/2023, vendu chez Cora. La date de fin de la procédure de rappel est le 08/12/2023.
• Terrine de campagne à l’ancienne à l’échalote en tranche de la marque Antoine Sabatier, conditionnement : tranche en barquette sous ATM, date de commercialisation : 13/11/2023, marque de salubrité : FR 21 231 005 CE, GTIN 3441700283374, lot 306072, date limite de consommation 06/12/2023, vendu chez Auchan, Disfrais, Leclerc, Colruyt, U enseigne et la boutique d’usine des Salaisons Dijonnaises. La date de fin de la procédure de rappel est le 13/12/2023.
• Jambon persillé de Bourgogne vendu au rayon charcuterie à la coupe chez Carrefour, date de commercialisation : 13/11/2023, marque de salubrité : FR 21 231 005 CE, GTIN 1111111111116, date limite de consommation 19/12/2023, vendu chez Carrefour. La date de fin de la procédure de rappel est le 04/12/2023.