L’astuce de génie pour faire pousser un olivier à partir d’un noyau d’olive : rien de plus simple
Comment utiliser les noyaux d’olive ?
Maintenant que le choix de l’olivier a été raisonnablement fait, voyons voir comment vous allez récupérer les noyaux d’olives.
1. Au début de l’automne, récupérez des olives :
Il s’agit de cueillir directement des olives depuis un olivier source pour que les noyaux soient toujours vivants. La saison est importante car d’une part, c’est le temps des fruits verts et mûrs et d’une autre, car l’olivier prospère dans une zone de rusticité allant de 8 à 10.
Attention aux olives du commerce dont les germes des noyaux ont été détruits par les rajouts chimiques. Nous vous conseillons quelques escapades dans les fermes voisines, vous aurez une grande chance de tomber sur du bio !
2. Trempez les olives dans un seau empli d’eau tiède :
C’est une façon de les ramollir pour pouvoir facilement détacher la peau du noyau, les olives sont malléables après une nuit environ, trempées dans l’eau. N’oubliez pas de remuer l’eau chaque trois heures. Les mauvaises olives flotteront peut-être sur la surface et ce sera un signe qu’elles sont pourries et donc bannies du processus.
