La véritable potée classique de la gastronomie française

Etape4 : Recouvrir d’eau, puis ajouter du poivre.

Etape5 : Mettez à mijoter (feu doux) pendant 2h.

Etape6 : Au bout de 2h, ajouter les légumes, les saucisses lorraine ou mortaux.

Etape7 : Laisser mijoter encore pendant 1/2h.

Etape8 : Après 30 min, retirez les viandes, les saucisses et les légumes.

Etape9 : Servez le bouillon en guise d’entrée (un peu comme un minestrone).

Etape10 : Découpez la palette en tranches et égouttez vos légumes.

Etape11 : Disposez saucisses, jarret de porc et tranches de palette au centre de votre plat creux.

Etape12 : Entourez les avec les légumes.

Etape13 : Maintenant vous avez fini, et vous pouvez servir avec un vin blanc pas trop sucré, issu des coteaux de Moselle, ou un Riesling.